تبلیغات
مجله ی مجازی any end - طرز تهیه غذای اشپانیایی

طرز تهیه غذای اشپانیایی

دوشنبه 27 آبان 1392 08:24 ب.ظنویسنده : opa x

 
سلام نمی دونم والا به کی دارم سلام میدم وب صفر بازدید منم خوش حال وضعیه به خدا .......... جون شما وقت ندارم .... به هرحال برای شریف رفتن باید خود کشی کرد .......ولی نه به ما که خوش میگذره ... از صبح تا شب تست ....... نمی دونید چه کیفی میده
دقت کردم دیدم صفحه خالیه از اشپزی و چیزای خوشمزه .... پس بعد یه قرن یه پست خوشمزه برای دوستان شکمو یا اشپز خودمون ... اوردم ...پس اماده باشید تا یه غذای جدید اسپانیایی به سفره خوشمزه خونتون اضافه کنید تا دسته جمعی از خوردنش لذت ببرید

طرز تهیه پایلای اسپانیایی غذایی متفاوت با مرغ و میگو

طرز تهیه پایلا

مواد لازم : برای ۶ نفر

 برنج  ۶۰۰ گرم
 مرغ پاک کرده  ۱ عدد (در حدود یک کیلو گرم)
 میگو  ۵۰۰ گرم
 سیر  ۳ تا ۴ پره
 رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق سوپخوری
فلفل سبز و قرمز دلمه ۲ تا ۳ عدد
روغن مایع ۱۵۰ گرم
زعفران سائیده ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به قدر کافی

طرز تهیه :
برنج را یک ساعت قبل از طبخ می شوئیم و آن را با ۵ تا ۶ لیوان آب گرم (مقدار آب بستگی به نوع برنج دارد) و نصف قاشق غذاخوری نمک و ۱۰۰ گرم از روغن مخلوط کرده ، می گذاریم بماند. مرغ را شسته با نصف لیوان آب و ۱ تا ۲ پره سیر ویک عدد پیاز خرد کرده و کمی نمک با حرارت ملایم می پزیم . به حدی که بعد از پختن کمی آب داشته باشد.

میگو را تمیز کرده پوستش را می گیریم و پس از شستن در آبکش می ریزیم . فلفل را به مربع های کوچک خرد می کنیم . ۵۰ گرم از روغن را در تابه می ریزیم . ۲ تا ۳ پره سیر را کوبیده ، در روغن می ریزیم و هم می زنیم . فلفل و میگو را با سیر یک تفت می دهیم و نمک و فلفل و زعفران حل شده در آب جوش را با آن مخلوط می کنیم .

استخوان های مرغ را می گیریم ، گوشت آن را با قیچی کوچک خرد کرده ، داخل سایر مواد میریزیم . آب مرغ را از صافی رد می کنیم و با رب گوجه فرنگی داخل آب برنج می ریزیم .

برنج را روی حرارت ملایم می گذاریم تا آب برنج کمی کشیده شود ، سپس مواد آماده شده مرغ و میگو را لای برنج می گذاریم . مدت ۳۰ دقیقه صبر می کنیم تا برنج دم بکشد . قبل از کشیدن غذا ، تمام مواد را در دیگ مخلوط کرده ، بعد آن را در دیس میریزیم . لازم به ذکر است که به جای رب گوجه فرنگی در پایلا اسپانیایی می توانیم مقدار کمی زردچوبه را در آب برنج بریزیم.

منبع : groohashpazi.blogfa.com


آخرین ویرایش: دوشنبه 27 آبان 1392 08:34 ب.ظ

 
یکشنبه 26 شهریور 1396 08:20 ب.ظ
I relish, cause I discovered just what I used to be taking
a look for. You have ended my 4 day lengthy hunt!

God Bless you man. Have a great day. Bye
دوشنبه 16 مرداد 1396 07:43 ب.ظ
hello there and thank you for your info – I have certainly picked
up something new from right here. I did however expertise several technical issues using this web site, as I experienced to reload the site a
lot of times previous to I could get it to load correctly.
I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will often affect your
placement in google and could damage your quality score if
advertising and marketing with Adwords. Anyway
I'm adding this RSS to my e-mail and can look out for a lot more of your respective interesting content.
Make sure you update this again very soon.
یکشنبه 15 مرداد 1396 02:45 ب.ظ
Thanks for sharing your thoughts on طرز. Regards
سه شنبه 3 مرداد 1396 07:08 ب.ظ
Very great post. I simply stumbled upon your blog and wanted to mention that I have really loved surfing around your weblog posts.
After all I will be subscribing for your rss feed and I hope you write again soon!
سه شنبه 22 فروردین 1396 05:52 ق.ظ
I used to be able to find good advice from your content.
پنجشنبه 17 فروردین 1396 12:43 ب.ظ
Awesome! Its in fact awesome paragraph, I have
got much clear idea concerning from this piece of writing.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر